Характеристика. Многолетнее травянистое растение. Стебель прямостоячий, бороздчатый, высотой до 2 м. Листья супротивные, различные по форме и степени рассечения. Цветки мелкие, душистые, от белых до темно-розовых, собраны в метельчатое соцветие. Плод - светло-бурая продолговато-яйцевидная семянка с хохолком. Корневище длиной 2-4 см, диаметром 2 см, с многочисленными шнуровидными корнями длиной до 20 см и диаметром 1-4 мм. Корневище и корень обладают характерным запахом.
На территории России встречается в диком виде повсеместно, за исключением Крайнего Севера. Растет по склонам гор, по берегам рек, на заливных болотистых местах, на лесных опушках. Часто образует большие заросли. Культивируется в средней полосе и южных районах страны.
Выращивание. Размножается семенами. Растет на самых разнообразных почвах, в различных температурных условиях, но лучше всего - на участках с повышенной влажностью почвы. Предпочитает черноземы легкого механического состава, а также структурные легкие суглинки и супеси.
Сеют валериану под зиму, ранней весной и летом, с междурядьями шириной 45-70 см. Глубина заделки семян 1-2 см. Для более высокого урожая корней на двухлетних плантациях удаляют цветоносы.
Уборка урожая и хранение. Валериану разводят ради корней. Корневища с корнями обычно убирают на второй год после посева, в сентябре-октябре. Выкопанные корни очищают от земли, хорошо промывают, подвяливают под навесом и сушат в сушилке при температуре не более 40°С. Хранят в бумажных мешках в сухом и проветриваемом помещении.
На семена валериану убирают на третий год после посева. Урожайность семян достигает 2 кг с сотки.
Применение. Валериану разводят и как пряно-ароматическое лекарственное растение. Терапевтическое действие обусловлено комплексом содержащихся в нем веществ и прежде всего эфирным маслом. Главные компоненты масла: борнил-изовалерианат, изовалериановая кислота, борнеол и др.
Во многих странах препараты валерианы применяют в качестве успокаивающего средства при бессоннице, нервном возбуждении, неврозе сердца, сопровождающихся спазмом коронарных сосудов, а также при эпилепсии, астме, мигрени, спазме желудочно-кишечного тракта и для лечения нейродермитов. В народной медицине используют в виде настоев, отваров, экстрактов и порошков.
Применяют валериану и как пряность, в основном в европейских странах. В Англии свежие листья добавляют в салаты, в США используют при производстве эссенций, ликеров, настоек.
Наибольшее распространение валериана получила как компонент травяных чаев - повседневно-бытовых, профилактических и лечебных.
* В рецептуре чая цифрами указано, сколько весовых частей различных растений должен содержать сбор. При отсутствии цифр растения в рецептуру закладываются в равных частях.
Успокоительные чаи
060
Валериана, корневище с корнями...........1 Мята перечная, листья....................2 Вахта трехлистная, листья................2 Хмель, шишки.............................1 |
Одну столовую ложку смеси залить 400 г крутого кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Пить по полстакана 2 раза в день за 20 минут до еды. |
061
Валериана, корневище с корнями...........2 Вероника лекарственная, трава............4 Фенхель, плоды...........................1 Чабрец, трава ...........................3 |
Вечером высыпать в термос (0,5 л) 2-3 столовые ложки сбора, залить крутым кипятком. На следующий день выпить в 3 приема за 20-30 минут до еды в теплом виде. Через 1,5-2 месяца сделать небольшой перерыв. Рекомендуется при неврозах и эпилепсии. |
062
Валериана, корневище с корнями Дягиль лекарственный, корень Мята перечная, листья |
На 1 стакан кипятка - 2 чайные ложки смеси. Настаивать 5 часов в термосе. Принимать по полстакана 3 раза в день при бессоннице и нервной возбудимости. |
063
Валериана, корневище с корнями...........4 Тысячелистник, трава.....................2 Мята перечная, листья..................1,5 Мелисса лекарственная, трава...........1,5 Ромашка аптечная, цветки.................1 |
На 1 стакан кипятка - 2 чайные ложки смеси. Настаивать 30 минут. Пить как чай. Полезен при неврозах сердца, бессоннице. |
064
Валериана, корневище с корнями...........3 Ромашка аптечная, цветки.................2 Донник лекарственный, трава..............1 |
Заваривать и пить как чай. Полезен для людей, страдающих бессонницей и неврозами, а также детям с повышенной возбудимостью. |
065
Валериана, корневище с корнями...........1 Вероника лекарственная, трава............1 Чабрец, трава............................2 Пустырник, трава.........................2 Ежевика, цветки и листья.................3 Зверобой, трава..........................4 Подорожник большой, листья...............4 Шиповник, толченые плоды.................4 |
|
066
Валериана, корневище с корнями...........2 Ромашка аптечная, цветки.................2 Мята перечная, листья....................2 Тмин, плоды..............................2 Фенхель, плоды...........................1 |
На 1 стакан кипятка - 10 г смеси, нагревать на водяной бане 30 минут. Принимать вечером - по 1 стакану. Рекомендуется при бессоннице. |