2 порции
чай - 300 мл
сироп лимонный - 4 ст.л.
сироп ежевичный - 2 ч.л.
лимон - 2 ломтика
мед
- В чашки налейте горячий чай, добавьте лимонный и ежевичный сиропы, мед по вкусу, перемешайте
- Положите в каждую чашку по ломтику лимона
История за чашкой чая № 3
Первые упоминания о чае в письменных источниках относятся примерно к 770 году до н.э. О чае писали и врачи, и поэты, и аристократы. Интересно, что последние даже рассматривали его как альтернативу вину.
Со временем, несмотря на то, что чай по-прежнему использовался главным образом в ритуалах монахов или в лечебных целях, он все чаще стал применяться и как напиток.
Собирали и использовали листочки дикорастущего кустарника, хотя были уже предприняты первые попытки культивирования чая.
Способ приготовления этих самых листочков был следующим: из собранных чайных листьев формировали лепешки, плитки или кирпичики, которые слегка обжаривали. Затем изделие укладывали в керамический горшок и заливали кипящей водой, добавляли имбирь и другие пряности. В зависимости от региона рецепт менялся.