Подорожник большой

Подорожник большой

Характеристика. Многолетнее травянистое растение с розеткой крупных широко-яйцевидных листьев. Соцветие — длинный цилиндрический колос. Цветет в июне—сентябре. Растет как сорняк около дорог, на лугах, полях, огородах, пустырях, засоренных местах.

Выращивание. Для медицинских целей культивируется. Размножается семенами. Требователен к влажности, плодородию и чистоте почв. Отличается хорошей зимостойкостью.

Может возделываться в течение 2—3 лет на одном месте. Семена высевают под зиму либо весной, заделывая их на глубину не более 1 см с междурядьями 15—45 см. Под культуру вносят перегной. Весной и летом проводят две подкормки азотными удобрениями.

Уборка урожая и хранение. Заготавливают листья. В первый год листья убирают один раз, в последующие два года — 2—3 раза. К моменту уборки длина листовой пластинки должна быть не менее 12 см. Сушат листья в тени на стеллажах или связанными в пучки. Хранят в сухом месте.

Применение. Листья подорожника содержат глюкозид аукубин, горькие и дубильные вещества, слизь, ферменты, лимонную кислоту, каротин, витамины С, К и фитонциды. Подорожник обладает антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим, "кровоочистительным" и отхаркивающим действием, а также усиливает секреторную деятельность желудка.

Применяется в питании. Из подорожника и крапивы, из подорожника с консервами, мясом и овощами делают салаты, листья кладут в супы, щи и борщи, во вторые блюда. Из подорожника готовят диетические напитки. Растение включается в состав травяных чаев.

* В рецептуре чая цифрами указано, сколько весовых частей различных растений должен содержать сбор. При отсутствии цифр растения в рецептуру закладываются в равных частях.

Напиток острый

657

Подорожник, сок.......................50 мл
Хрен деревенский, сок.................50 мл
Соки смешать, добавить воду (100—150 мл). Пить холодным.

Напиток диетический

658

Подорожник, сок......................500 мл
Ягодный или фруктовый сок............100 мл
Смешать соки, добавить 150 мл воды. Хранить в холодильнике.

Противораковый чай

659
На 2 стакана кипятка — горсть листьев. При раке желудка заваривать и пить как чай.

Желудочные чаи

660

Подорожник, листья........................1
Калган, корневище.........................2
Крушина ольховидная, кора.................2
Тысячелистник, трава......................1
Ромашка аптечная, цветки..................1
Мята перечная, листья.....................1
Залить 1 столовую ложку смеси 300 мл кипятка. Настаивать 30 минут. Принимать в виде настоя по 3/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при язвенном колите и поносе с кровью.
661

Подорожник, листья 
Ромашка аптечная, цветки 
Тысячелистник, трава 
Череда трехраздельная, трава
На 1 стакан кипятка — 1 столовая ложка сбора. Настаивать 30 минут. Пить по полстакана 3—5 раз в день при остром гастрите.
662

Подорожник, листья........................4
Душица, трава.............................2
Можжевельник, плоды.......................1
Хвощ полевой, трава.......................2
На 0,5 л кипятка — 2 столовые ложки сбора. Настаивать 5—6 часов. Принимать по полстакана 2 раза в день теплым перед едой. Рекомендуется при хроническом гипоацидном гастрите.
663

Подорожник, листья........................2
Ромашка аптечная, цветки..................1
Мята перечная, листья.....................1
Зверобой, трава...........................1
Календула, цветки.........................1
Одуванчик, корень.........................1
На 1 стакан кипятка — 1 столовая ложка сбора. Кипятить на водяной бане 10 минут, настаивать 2 часа, процедить, принимать по полстакана теплым 3—4 раза в день до еды. Рекомендуется для лечения хронического гипоацидного гастрита в стадии выхода из обострения.
664

Подорожник, листья........................2
Ромашка аптечная, цветки..................2
Тысячелистник, трава......................1
Шиповник, измельченные плоды..............1
Засыпать в термос (0,5 л) 2 столовые ложки сбора; настаивать 5—6 часов. Пить теплым по полстакана перед едой 2 раза в день. Рекомендуется при язвенной болезни желудка.
665

Подорожник, листья
Шалфей лекарственный, листья
На 0,5 л кипятка — 2 столовые ложки сбора. Пить в первые 10 дней по 1/3 стакана, а затем по полстакана 3 раза в день до еды в течение 1-2 месяцев. Рекомендуется при язвенной болезни.
666

Подорожник, листья 
Крапива двудомная, листья
На 0,5 л кипятка — 4 столовые ложки сбора. Это дневная доза при кровотечениях.
667

Подорожник, листья 
Калган, корневище 
Спорыш, трава 
Яснотка белая, трава
На 200 мл кипятка — 1 столовая ложка смеси. Пить до и после еды. Рекомендуется при поносах с кровью.
668

Подорожник, листья........................4
Зверобой, трава...........................4
Сушеница топяная, трава...................4
Спорыш, трава.............................4
Мята перечная, листья.....................1
Аир болотный, корневище...................1
Тысячелистник, цветки.....................1
Тмин, плоды.............................0,5
Вечером засыпать в термос 3 столовые ложки смеси, залить 1 л кипятка, процедить. Пить в теплом виде по полстакана через 30 минут после еды 4 раза в день при гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока.

Почечные чаи

669

Подорожник, листья........................4
Хвощ полевой, трава.......................3
Калган, корневище.........................3
На 1 стакан кипятка — 1 столовая ложка смеси. Настаивать 30 минут. Принимать при воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей по 2/3—-3/4 стакана на ночь в теплом виде.
670

Подорожник, листья........................1
Береза повислая, листья...................1
Шиповник коричный, плоды..................1
Пустырник, трава..........................2
На 1 стакан кипятка — 1 столовая ложка смеси. Настоять. Принимать в виде настоя по полстакана 3 раза в день через 1 час после еды при остром простатите.

"Кровоочистительные" чаи

671

Подорожник, листья......................1,5
Зверобой, трава...........................2
Календула, цветки.........................1
Шалфей лекарственный, листья..............2
Душица, трава.............................1
Ромашка аптечная, цветки..................1
Крапива двудомная, листья...............1,5
На 1 стакан кипятка — 10 г смеси. Нагревать на кипящей водяной бане 15 минут, охлаждать 45 минут, процедить, сырье отжать и долить кипяченой водой до первоначального объема. Пить по полстакана 3 раза в день до еды для лечения витилиго.
672

Подорожник, листья........................2
Сушеница топяная, трава...................2
Тысячелистник, трава......................2
Мать-и-мачеха, листья.....................2
Шалфей лекарственный, листья............1,5
Грецкий орех, листья....................1,5
Хмель, шишки............................1,5
Мелисса лекарственная, листья...........2,5

 
На 0,5 л кипятка — 1 столовая ложка сбора. Пить по полстакана 3—4 раза в день при пиодермитах и розовых угрях.

673

Подорожник, листья......................1,5
Зверобой, трава...........................2
Календула, цветки.........................1
Чабрец, трава.............................1
Душица, трава.............................1
Яснотка белая, цветки.....................1
Крапива двудомная, листья...............1,5
На 2 стакана воды — 1 столовая ложка сбора. Кипятить на водяной бане 15 минут, настаивать 30 минут, процедить, довести объем до исходного. Пить по 1 стакану 3 раза в день до еды при кожных заболеваниях, в целях профилактики витилиго.
674

Подорожник, листья......................1,5
Календула, цветки.......................1,5
Ромашка аптечная, цветки..................1
Шалфей лекарственный, листья............1,5
Зверобой, трава...........................2
Девясил высокий, корневище................2
Хвощ полевой, трава.......................1
На 1 стакан горячей воды — 1 столовая ложка сбора. Нагревать на кипящей водяной бане 15 минут, настаивать 30 минут, процедить, довести объем до исходного. Пить равными порциями 3 раза в день при гнойничковых заболеваниях кожи.

У листьев подорожника очень прочные дугообразные жилки. Благодаря этим жилкам листья подорожника не ломаются и успешно противостоят вытаптыванию. Наружный слой оболочки семян клейкий. Прилипая к обуви человека, копытам и лапам животных, подорожник переносится на большие расстояния. Полагают, что таким образом он попал в Америку: прилипнув к обуви первых переселенцев, копытам лошадей, его семена переправились через океан и двинулись в глубь материка.

Листья подорожника накапливают меньше токсических веществ, чем другие растения, растущие вдоль оживленных трасс. Поэтому, если ваш садовый участок примыкает к дороге, за чистоту культуры подорожника можно не беспокоиться.