Характеристика. Двулетнее или многолетнее травянистое растение. Цветки мелкие, мотылькового типа, собраны в шаровидные лилово-красные головки. Время цветения — май—июль.
Встречается почти на всей территории России. Растет по лугам, опушкам леса, полянам, кустарникам.
Выращивание. Разводится на корм скоту и как медонос. Очень выгодная техническая культура. Если у вас есть пчелы, способные брать нектар с клевера, то выгодно выращивать клевер и на семена, которые ценятся очень дорого.
Уборка урожая и хранение. Траву и цветки собирают во время цветения, семена — по мере созревания. Сушат в темноте, в пучках, иначе листья и цветочные головки чернеют. Хранят в бумажных мешках.
Применение. Растение обладает отхаркивающим, мягчительным, мочегонным, потогонным, противовоспалительным и антисептическим действием. Настой или отвар цветочных головок и листьев принимают при малокровии, простудных заболеваниях.
Применяется клевер и в питании как чаенапиточное растение. Однако чай, заваренный только клевером, имеет неприятный вкус и лишен аромата. Поэтому чаще всего растение добавляют в чайные сборы.
* В рецептуре чая цифрами указано, сколько весовых частей различных растений должен содержать сбор. При отсутствии цифр растения в рецептуру закладываются в равных частях.
Общеукрепляющие чаи
317
Клевер, цветки............................2 Зверобой, трава...........................1 Смородина черная, листья..................1 |
Заваривать и пить как обычный чай. |
318
Клевер, трава с цветками..................3 Кипрей, то же.............................3 Зверобой, трава...........................1 Пустырник, трава..........................1 Береза, листья............................1 |
На 300 мл кипятка — 1 столовая ложка смеси. Настаивать 20 минут и пить вместо чая с медом. |
Грудные чаи
319
Клевер, цветки............................3 Первоцвет весенний, цветки................2 Розмарин, трава...........................3 Роза крымская, лепестки...................3 Мята перечная, листья.....................1 |
На 1,5 л кипятка — 6 столовых ложек сбора. Настаивать 30 минут. Принимать равными порциями 6 раз в день. Полезен при хронических заболеваниях легких, выраженном атеросклерозе; для ослабленных больных. |
320
Клевер, цветки............................2 Буквица, трава............................2 Бузина черная, цветки.....................3 Синюха голубая, трава.....................3 Донник лекарственный, трава...............2 |
На 2 л кипятка — 3 столовые ложки сбора. Настаивать 30 минут. Принимать равными порциями. Полезен при воспалительных заболеваниях бронхолегочной системы с сильным кашлем и трудно отделяемой мокротой, при резкой слабости и длительно, болеющим, для людей преклонного возраста. |
Противосклеротический чай
321
Клевер, цветки............................5 Одуванчик, корни..........................2 Вероника, трава...........................1 Душица, трава.............................1 Мята перечная, листья.....................3 |
На 2 л кипятка — 6 столовых ложек сбора. Пить равными порциями 6 раз в день в течение 24 дней, затем прием сократить — 3 раза в день до 6 месяцев. Рекомендуется престарелым людям с выраженным атеросклерозом, ослабленным и длительно болеющим. |