Ингридиенты:
- Мука 300 г.
- Дрожжи 10 г.
- Молоко 8 ст. ложек.
- Щепотка соли.
- Сахар 90 г.
- Маргарин 40 г.
- Яйцо 1 штука.
- Маргарин сливочный 15 г.
- Орехи очищенные 125 г.
- Сахар ванильный 1/2 пакета.
- Глазурь лимонно-сахарная.
Технология приготовления
Замесить дрожжевое тесто из муки, молока, яйца, дрожжей, маргарина, соли и сахара. Дать тесту подойти, раскатать в не слишком тонкий пласт. Нарезать из теста треугольники и смазать распущенным маргарином.
Растертые с сахаром орехи слегка подрумянить и растолочь. Добавить ванильный сахар и немного воды, чтобы получилась тягучая масса.
Треугольники из теста намазать этой массой и скатать в рогалики.
Выпекать в смазанной жиром форме, предварительно дав рогаликам снова подойти, в жаркой духовке в течение 20 минут (рогалики должны зарумяниться). Еще теплые рогалики смазать лимонной глазурью.