| Растение | 
Применяемые части | 
| Травяные чаи | 
Кофейные напитки | 
Другое применение | 
| Основа чая | 
Ароматные добавки | 
Пряности, салаты и др. | 
Фрукты, ягоды, соки | 
| Калган, или лапчатка прямостоячая | 
K | 
  | 
  | 
К | 
  | 
| Калина обыкновенная | 
Ц | 
  | 
П | 
  | 
П | 
| Кизил обыкновенный | 
Л | 
  | 
П | 
  | 
П | 
| Кипрей узколистный, или иван-чай | 
Л | 
  | 
К | 
К | 
  | 
| Клевер луговой | 
Т, Ц | 
  | 
  | 
Л | 
  | 
| Княженика | 
Л | 
  | 
  | 
  | 
П | 
| Козелец, или скорцонер | 
  | 
  | 
К | 
Л | 
  | 
| Коровяк обыкновенный | 
Ц | 
  | 
  | 
  | 
  | 
| Костяника | 
Л | 
  | 
  | 
  | 
П | 
| Котовник кошачий | 
  | 
Т | 
  | 
Т | 
  | 
| Кофейное дерево | 
  | 
  | 
П | 
  | 
  | 
| Крапива двудомная | 
Л | 
  | 
К | 
Л | 
  | 
| Кресс водяной, или жеруха лекарственная | 
Т | 
  | 
  | 
Т | 
Л | 
| Кровохлебка лекарственная | 
Л, К | 
  | 
  | 
Л | 
  | 
| Куманика | 
Л | 
  | 
  | 
  | 
П | 
| Курильский чай | 
Т | 
  | 
  | 
  | 
  |