Лимонник китайский


Лимонник китайский

Лимонник китайский

Характеристика. Древесная лиана. Цветки и листья при растирании источают аромат, напоминающий запах лимона. Листья заостренные. Цветки мелкие, ароматные, поникающие. Из одного цветка образуется кисть ярко-красных шарообразных плодов, напоминающих ягоду. В России распространен на Дальнем Востоке, в Приморье, Приамурье и на юге Сахалина, где растет обычно на богатых супесчаных, хорошо дренированных почвах.

Выращивание. Лимонник широко культивируется в средней полосе России. Его можно размножать семенами и вегетативно — отводками, зелеными черенками и корневой порослью. В природных условиях размножается в основном корневой порослью. Наиболее доступен семенной способ выращивания сеянцев с последующей пересадкой их в грунт. Всходы лимонника можно получить при одном посеве семян, полученных от урожая текущего года. Главное — обеспечить достаточной длительности тепловую фазу стратификации, которую семена проходят в почве до ее промерзания.

Практикуется и весенний посев. Семена лимонника прорастают при низкой температуре; высевают их в апреле — в непрогретую почву. Для лимонника следует выбирать плодородные супесчаные или суглинистые почвы с нейтральной реакцией, умеренно влажные, с невысоким уровнем грунтовых вод. В затененных местах лимонник не плодоносит, а на открытых солнечных участках рост задерживается. Хорошо, если верхушки освещены, а основание находится в тени (любит расти в шубе, но без шапки, как дуб). Посадку ведут с учетом требований растений к дренажу: выкапывают яму глубиной не менее 50 см, на дно насыпают дренаж из кирпича или щебня, засыпают огородной землей, перемешанной с компостом. Ставят опоры. В год посадки лимонник растет медленно. Усиленный рост начинается со второго-третьего года жизни.

Уход: ежегодное мульчирование почвы полуперепревшим компостом из листьев и навоза, слоем не менее 10 см. Механическое и глубокое рыхление нежелательно, поскольку корни располагаются в верхнем слое земли.

Уборка урожая и хранение. Заготавливают листья, цветки и ягоды лимонника. Листья и цветки сушат, ягоды либо пускают в переработку, либо сушат. В свежем виде они хранятся плохо — покрываются плесенью. Сушеное сырье хранят в бумажной или стеклянной таре.

Применение. Плоды лимонника содержат пектин, яблочную и лимонную кислоты, сахар, витамины В и С. Снимают утомление, повышают физическую и умственную работоспособность, нормализуют артериальное давление. Листья и стебли способны убивать болезнетворные бактерии. Растение применяется в медицине. Плоды лимонника используют для приготовления варенья, киселей, напитков, в качестве добавки к конфетной начинке. Листья, цветки и плоды применяют для заварки чая, как правило, в смеси с натуральным травяным чаем.

* В рецептуре чая цифрами указано, сколько весовых частей различных растений должен содержать сбор. При отсутствии цифр растения в рецептуру закладываются в равных частях.

Лимонниковый чай

404
Жители Дальнего Востока заваривают ягоды лимонника как чай. Рекомендуется как тонизирующее средство. Принимать от 20 до 200 мл настоя или отвара 2 раза в день за 30 минут до еды.

Ароматный чай

405
Кору лимонника кладут в чай вместо лимона для придания ему лимонного запаха.

Тонизирующие чаи

406

Лимонник китайский, листья..................1
Крапива двудомная, листья...................4
Очиток большой, трава.......................4
Одуванчик, корень...........................3

407

Лимонник китайский, листья..................1
Чай зеленый.................................5
Крапива двудомная, листья...................4
Одуванчик, корень...........................3
На 1 стакан кипятка — 1—2 чайные ложки сухого измельченного сырья. Настаивать 10—15 минут, процедить. Принимать 3 раза в день до еды в равных пропорциях. Растения, входящие в сборы, обладают "кровоочистительным", общетонизирующим и омолаживающим действием.

Чаи 406, 407 хорошо пить зимой и ранней весной, когда нет зелени. Летом рекомендуется употреблять в пищу салат из этих же растений.

Лимонник китайский относится к группе адаптогенов, которые принимаются утром и днем. На ночь прием чаев с лимонником нежелателен из-за возбуждающего эффекта. Лимонник не производит нежелательных побочных действий на организм человека. Однако следует указать на еще одну его особенность: он противопоказан при нервном возбуждении и перевозбуждении, бессоннице, повышенном кровяном давлении и сильных нарушениях сердечной деятельности.