Блог пользователя Пышечка

Рогалики с орехами по-словацки

Рогалики с чаем

Ингридиенты:

  • Мука 300 г.

  • Дрожжи 10 г.
  • Молоко 8 ст. ложек.
  • Щепотка соли.
  • Сахар 90 г.
  • Маргарин 40 г.
  • Яйцо 1 штука.
  • Маргарин сливочный 15 г.
  • Орехи очищенные 125 г.
  • Сахар ванильный 1/2 пакета.
  • Глазурь лимонно-сахарная.

Технология приготовления

Замесить дрожжевое тесто из муки, молока, яйца, дрожжей, маргарина, соли и сахара. Дать тесту подойти, раскатать в не слишком тонкий пласт. Нарезать из теста треугольники и смазать распущенным маргарином.

Растертые с сахаром орехи слегка подрумянить и растолочь. Добавить ванильный сахар и немного воды, чтобы получилась тягучая масса.

Треугольники из теста намазать этой массой и скатать в рогалики.

Выпекать в смазанной жиром форме, предварительно дав рогаликам снова подойти, в жаркой духовке в течение 20 минут (рогалики должны зарумяниться). Еще теплые рогалики смазать лимонной глазурью.