Ингридиенты:
- Мука 220 г.
- Молоко 1/4 л.
- Дрожжи 15 г.
- Яйца 3 штуки.
- Масло или маргарин 125 г.
- Сахар 1 столовая ложка.
- Лимон.
- Соль.
Технология приготовления
Масло растереть с сахаром, добавить яйца, муку и разведенные в небольшом количестве теплого молока дрожжи, затем добавить остаток молока. Приправить солью и соком лимона. Замесить тесто и поставить в теплое место.
Подошедшее тесто выпекать в специальной форме для вафель, предварительно посыпав ее ванильным сахаром. Вафли можно подавать с ванильным соусом, сбитыми сливками, ягодами, шоколадным соусом