рецепты травяного чая

рецепты травяного чая

Рута душистая (пахучая)

Характеристика. Многолетний вечнозеленый полукустарник со своеобразным ароматическим запахом. Стебель прямостоячий, деревянистый у основания, высотой до 70 см.
гостья сизо-зеленые, черешковатые. Цветки мелкие, желтые, собраны в кисти.

Родина растения — Средиземноморье. Культивируют руту и Индии, Алжире, США и других странах. На небольших площадях возделывается в Белоруссии, Молдавии и на Украине. Садоводы-любители разводят руту и в России.

Выращивание. Рута — светолюбивое и засухоустойчивое растение. Хорошо растет на щебенистых, карбонатных, известковых и суглинистых почвах, размножается семенным и вегетативным способами. Можно сеять осенью и весной. В первый год жизни растения образуют побеги высотой до 20 см, а со второго года регулярно цветут и плодоносят.

Уборка урожая и хранение. Для травяных чаев листья руты собирают в начале цветения растений — 3—4 раза за лето. Сушат их в темном проветриваемом помещении и хранят в закрытой посуде (лучше в стеклянной).

Применение. В листьях руты содержатся витамин С, большое количество флавоноидов, главный из которых рутин, кумарины и эфирное масло. Рута содержит ядовитое вещество, поэтому применение растения требует осторожности.

В народной медицине чаи с рутой используют при истерии, эпилепсии, упадке сил, спазмах в желудке, нарушении менструального цикла, импотенции. Листья руты применяются для ароматизации напитков и чая.

* В рецептуре чая цифрами указано, сколько весовых частей различных растений должен содержать сбор. При отсутствии цифр растения в рецептуру закладываются в равных частях.

Холодный тонизирующий настой

796
Залить 1 чайную ложку сухих листьев 2 стаканами остуженной кипяченой воды и настаивать 8 часов. Процедить. Нить по полстакана 4 раза в день до еды.

Успокоительные чаи

797

Рута, листья
Валериана, корневище с корнями

Заваривать как чай. За день выпить 1 стакан глотками. Рекомендуется при истерии.

798

Рута, листья..............................1
Синюха голубая, корневище с корнями ......2
Сирень обыкновенная, почки ...............2
Ромашка аптечная, цветки..................1
Татарник колючий, трава...................3
Чернобыльник, корень......................1
Коровяк скипетровидный, цветки............2

На 1 л кипятка — 3 столовые ложки сбора. Принимать по 30 г 6 раз в день при эпилепсии.

799

Рута, трава...............................1
Сушеница топяная, трава...................2
Мята перечная, листья...................  3
Календула, цветки.........................2
Мелисса, трава............................2

На 1,5 л кипятка — 3 столовые ложки сбора. Принимать по полстакана 3 раза в день. Применяют при тахикардии с повышенным артериальным давлением. Улучшает кровообращение. Успокаивает нервную систему.

Примечание. Рута душистая — сильнодействующее растение, поэтому дозу увеличивать нельзя.

Чай при гипертонии

800

Рута, трава...............................2
Роза крымская, лепестки ..................1
Пустырник, трава..........................7
Каштан конский, цветки....................2
Мята перечная, листья.....................1
Копытень европейский, трава...............1
Кипрей, трава.............................2
Малина, листья............................1
Паслен черный, трава......................3
Фенхель, плоды............................1
Чабрец, трава ..........................  2

Чай готовить с вечера: 2—3 столовые ложки сбора (в зависимости от массы тела больного) высыпать в термос (0,5—0,7 л) и залить крутым кипятком. На следующий день выпить в теплом виде в 3 приема за 20—40 минут до еды.

Чаи при задержке менструации

801

Рута, трава 
Зверобой, трава 
Тысячелистник, трава 
Солодка голая, корень 
Можжевельник, плоды

802

Рута, трава
Ромашка аптечная, цветки 
Розмарин, листья 
Мелисса, листья

Приготовление чаев 801 и 802: 1 столовая ложка смеси на 1 стакан кипятка. Нагревать на кипящей водяной бане 15 минут. Настоять, процедить. Принимать утром и вечером по 1 стакану.

Противоастматический чай

803

Рута, трава..............................2
Вероника лекарственная, трава............1
Золототысячник, трава..................  1
Можжевельник, плоды......................1
Полынь горькая, трава................... 1
Плющ, листья.............................2
Первоцвет, трава.........................2
Зверобой, трава..........................2
Бедренец-камнеломка, корень..............3
Лапчатка гусиная, трава..................4

Заварить в 2 стаканах кипятка 1 столовую ложку смеси. Настаивать несколько часов, процедить. Пить по 3/4 стакана с молоком 2—3 раза в день.

Примечание. Применяется в медицине многих стран мира. В Австрии для лечения ревматизма, заболеваний сердца, неврозов, подагры, при плохом зрении используются листья, собранные до цветения, и цветущая трава. Чай из травы руты благотворно действует на женщин в климактерический период.

Противопоказан при беременности.

Подробнее

Ромашка аптечная (ободранная), Ромашка пахучая (зеленая)

"Кровоочистительные" чаи
790 Ромашка аптечная, цветки Мята перечная, листья Череда, трава Черника, листья Шелковица белая, листья Солодка голая, корень Валериана, корневище с корнями	На 1 стакан кипятка — 1 столовая ложка сбора. Пить в теплом виде по полстакана 3 раза в день при экземе и нейродермите.
791 Ромашка аптечная, цветки...................5 Тмин, плоды................................5 Солодка голая, корень......................3 Черника, листья............................3 Брусника, листья...........................3 Зверобой, трава............................3	На 1 стакан воды — 1 столовая ложка сбора. Нагревать водяной бане 10 минут, настоять, процедить. Пить по полстакана в теплом виде 3—4 раза в день при экземе нейродермите.
792 Ромашка аптечная, цветки...................2 Черника, листья............................2 Солодка голая, корень......................2 Мята перечная, листья......................2 Спорыш, трава..............................2 Укроп, плоды...............................1	На 2 стакана кипятка — 1 столовая ложка сбора. Настоять, процедить. Пить по 1 стакану 3 раза в день вместо чая при экземе и нейродермите.

1 2 3 4 5 6 7

Подробнее

Ромашка аптечная (ободранная), Ромашка пахучая (зеленая)

Ветрогонные чаи
782 Ромашка аптечная, цветки Душица, трава 783 Ромашка аптечная, цветки...................2 Мята перечная, листья......................2 Фенхель, плоды.............................3 Тмин, плоды................................2 Валериана, корневище с корнями.............1	Приготовление чаев 782 и 783: засыпать на ночь в термос 2 столовые ложки смеси, залить 2 стаканами кипятка, процедить. Пить утром и вечером по 1 стакану.
Глистогонные чаи
784 Ромашка аптечная, цветки...................1 Крушина ломкая, кора.......................1 Пижма обыкновенная, Цветки ................2 Полынь горькая, трава......................6	На 1 стакан воды — 1 столовая ложка смеси. Варить 7—10 минут, процедить. Пить по 1 стакану утром и вечером 3 дня подряд против солитера.
785 Ромашка аптечная, цветки Полынь горькая, трава Пижма обыкновенная, цветки	Засыпать на ночь в термос 2 столовые ложки смеси залить 0,5 л кипятка. Утром процедить. Принимать натощак утром и вечером в течение 3—5 дней против цепня.

1 2 3 4 5 6 7

Подробнее

Ромашка аптечная (ободранная), Ромашка пахучая (зеленая)

Печеночные чаи
779 Ромашка аптечная, цветки ..................1 Спорыш, трава .............................2 Цикорий, корень............................3 Крушина ломкая, кора.......................3 Зверобой, трава............................4 Цмин песчаный, цветки......................4 Календула, цветки..........................4	На 3 стакана воды — 20 г смеси. Настаивать 12 часов, кипятить 5 минут, еще раз настоять в течение 30 минут, процедить. Принимать по полстакана 4 раза в день через 1 час после еды при заболеваниях печени.
780 Ромашка аптечная, цветки Мелисса, листья Мята перечная, листья	На 200 мл кипятка — 1 столовая ложка смеси. Настаивать 20 минут. Пить по 1 стакану в день при желчнокаменной болезни.
781 Ромашка аптечная, цветки Мята перечная, листья Дымянка лекарственная, листья Чабрец, трава Калган, корневище	На 1,5 стакана кипятка — 1 столовая ложка смеси. Заварить как чай и процедить. Пить по полстакана 3 раза в день при печеночной колике.

1 2 3 4 5 6 7

Подробнее

Ромашка аптечная (ободранная), Ромашка пахучая (зеленая)

Противоаллергический чай
793 На 0,5—1 л кипятка — 15 г соцветий ромашки. Настаивать 1 час. По вкусу добавить мед или сливки и пить без ограничения продолжительное время.
Противовоспалительный чай
794 Настой: на 2 стакана кипятка — 3 столовые ложки соцветий. Настаивать 8 часов; выпить глотками в течение 1—2 дней. Чай: на 1 л воды — 10 г соцветий. Настаивать 1 час; выпить в течение дня. Рекомендуется при воспалениях внутренних органов, возникающих в результате облучения.
Успокоительный желудочный чай
795 Ромашка аптечная, цветки Тысячелистник, цветки	На 1 стакан кипятка — 1 столовая ложка сбора. Настаивать 1 час, процедить. Пить без особых ограничений при сильных болях (спазмах) в желудке.

1 2 3 4 5 6 7

Подробнее

Ромашка аптечная (ободранная), Ромашка пахучая (зеленая)

Характеристика. Однолетнее пахучее травянистое растение с ветвистым стеблем. Листья дваждыперистораздельные, с узколинейными долями. Цветочные корзинки некрупные, состоят из краевых белых ложноязычковых и срединных желтых трубчатых цветков. Нередко за ромашку аптечную принимают ее разновидность — ромашку непахучую, которую заготавливать не следует. Ромашка аптечная отличается от ромашки непахучей сильным ароматическим запахом и полым внутри продолговато-коническим цветоложем.

Ромашка пахучая растет на сорных местах, у дорог. Отличается низкорослостью и отсутствием язычковых цветков. Сильно пахнет, особенно если ее корзинки растереть пальцами.

Оба вида ромашки встречаются в средней и южной полосах России. Растения являются предметом массовых заготовок и в диком виде встречаются все реже. Излюбленные места произрастания ромашки аптечной занимает ромашка непахучая.

Выращивание. Участок, выбранный для посева ромашки, должен быть умеренно увлажненным, почвы — легкими. Подготовку почвы нужно увязывать со сроком посева. При озимом и подзимнем посеве участок готовят за 10—12 дней.

Лучший срок посева — озимый, в первой декаде августа. Подзимний посев во всех зонах проводят за 10—12 дней до наступления постоянных заморозков, весенний — как только стает снег, лучше всего в утренние часы, когда почва еще не успела оттаять. Ширина междурядий при посеве ромашки 45 см. Глубина заделки семян 1—1,5 см.

Уборка урожая и хранение. Собирают цветки ромашки и сушат, раскладывая слоем в хорошо проветриваемых помещениях. У ромашки пахучей заготавливают траву — стебли, листья и цветки. Сушат в пучках, в темном и проветриваемом помещении. Хранят ромашку, как все ароматические растения, в плотно закрытой таре, в сухом помещении.

Применение. Цветочные корзинки ромашки содержат флавоноиды, горечь, слизи, камеди, белки, эфирное масло и другие вещества. Водный настой ромашки применяют как легкое слабительное, потогонное, желчегонное, успокаивающее, противовоспалительное и ветрогонное средство. Ромашка входит в состав многих травяных чаев — повседневно-бытовых, профилактических и лечебных.

* В рецептуре чая цифрами указано, сколько весовых частей различных растений должен содержать сбор. При отсутствии цифр растения в рецептуру закладываются в равных частях.

Тонизирующий чай

765

На 1 л кипятка — 15 г соцветий. Настаивать 1—2 часа. Добавить по вкусу сливки или мед. Пить без дозировки продолжительное время, до 2—3 месяцев и более.

Примечание. Чай с ромашкой следует каждый раз заваривать заново, так как после охлаждения напиток теряет свои свойства, а при кипячении и длительном настаивании из него улетучивается эфирное масло. И вообще не нужно пить такой чай слишком долго: это может привести к повышенной нервозности.

Успокоительные чаи

766 "Сила цветка"

Ромашка, цветки..........................2
Лаванда, цветки........................1,5
Бузина черная, цветки....................1
Гвоздика молотая.......................1/8

Засыпать в чайник 4 чайные ложки смеси, залить 2 стаканами кипятка, настаивать 5 минут. Процедить и при желании подсластить медом. Подавать чай горячим.

767

В Нью-Йорке в некоторых салонах принято подавать чай из ромашки с сахаром и сливками (15 г цветков на 1 л, настаивать 15 минут); выпить на ночь, он вызывает крепкий, спокойный сон.

768

Ромашка аптечная, цветки 
Мята перечная, листья 
Фенхель, плоды
Валериана, корневище с корнями 
Тмин, плоды

На 1 стакан кипятка — 10 г смеси. Нагревать на водяной бане 15 минут, охлаждать 10 минут, процедить, довести объем до первоначального. Пить утром по 1—2 стакана, вечером по 1 стакану при бессоннице.

769

Ромашка аптечная, цветки..................1
Крушина ломкая, кора..................... 1
Мята перечная, листья.....................3
Валериана, корневище с	корнями...........3

На 1 стакан кипятка — 1 столовая ложка сбора. Настаивать 15 минут, процедить. Пить по 1—2 стакана перед сном, желательно с медом. Рекомендуется при бессоннице.

770

Ромашка аптечная, цветки..................1
Смородина черная, листья..................2
Чабрец, трава ............................2
Шиповник, плоды и листья..................3

На 1 стакан кипятка — 1 чайная ложка смеси. Настаивать 30 минут, процедить. Пить вместо чая по 1 стакану утром и вечером, добавить мед или сахар по вкусу.

Чайный бальзам "Душистый"

771

Ромашка аптечная, цветки
Душица, трава
Мята, листья
Чай черный......................7 ст. ложек

Смешать 1,5 чайные ложки высушенных трав с черным чаем. Оптимальное соотношение компонентов в бальзаме подбирается по вкусу. Пока оно не определено, сбор трав следует хранить отдельно от чая. Заваривать и пить как обычный чай, лучше без сахара.

1 2 3 4 5 6 7

Подробнее

Розмарин лекарственный

Характеристика. Вечнозеленый пахучий кустарник с серовато-бурой корой. Корневая система мощная, сильно развитая, проникает в почву на глубину до 3—4 м. Листья линейные, с завернутыми книзу краями. Цветки мелкие, невзрачные. Плод состоит из 4 орешков. Был известен еще в библейские времена, рос на склонах гор и холмов Ливана имеете с лавандой, можжевельником, шалфеем, тимьяном и мелиссой. Древние греки ценили его как священное растение, в Европу оно было привезено монахами. В России не культивируется.

Выращивание. В странах Западной Европы выращивается и промышленных масштабах, а любителями — в садах и на балконах. Разводится также на Южном берегу Крыма, Черноморском побережье Кавказа, в Азербайджане. В средней полосе России розмарин можно выращивать только в парниках. Размножается семенами, черенками, делением куста и отводками.

Уборка урожая и хранение. Собирают траву — стебли, листья и цветки, начиная с третьего-четвертого года. Сушится и хранится как большинство ароматических растений.

Применение. Розмарин содержит эфирное масло, дубильные вещества, алкалоиды. Он обладает сильным, ароматным, сладковатым камфорным запахом, напоминающим запах сосны, и очень приятным, слегка острым вкусом. Молотые листья употребляются в качестве пряности. Хорошее тонизирующее средство; эффективен при низком кровяном давлении, общем истощении и половой слабости; применяется при сердечных заболеваниях. Розмарин добавляют в чай.

* В рецептуре чая цифрами указано, сколько весовых частей различных растений должен содержать сбор. При отсутствии цифр растения в рецептуру закладываются в равных частях.

Тонизирующие, Общеукрепляющие чаи

"Лесной аромат"

758

Розмарин, листья..........................2
Можжевельник, плоды.......................1
Мята, листья..............................1
Лавр благородный.................1 листочек

Засыпать в чайник 4 чайные ложки смеси, залить 2 стаканами кипятка. Настаивать 5 минут. Процедить, по желанию подсластить медом. Подавать горячим или охлажденным со льдом.

759
На 1 стакан кипятка — 1 чайная ложка измельченных цветков и листьев розмарина. Повышает кровяное давление, поэтому его не следует пить вечером, чтобы не нарушить сон.

Чайный бальзам с розмарином

760

Розмарин, трава, по вкусу
Чаи черный, по вкусу

На 1 стакан кипятка — 1 чайная ложка смеси. Настаивать 10—12 минут. Розмарин — сильнодействующее растение, поэтому пить этот бальзам следует умеренно. Тонизирующее средство.

Чай при мигрени

761
На 1 стакан кипятка — 1 столовая ложка сбора; настоять до охлаждения. Пить по 2 стакана в день.

Сердечные чаи

762

Розмарин, трава...........................2
Пустырник, трава..........................3
Лаванда, цветки...........................2
Шлемник байкальский, корень...............2
Боярышник, плоды..........................3

На 1,5 л кипятка — 3 столовые ложки сбора. Принимать по полстакана 6 раз в день при болях в области сердца с мерцательной или пароксизмальной аритмией, экстрасистолии, возникших на фоне атеросклероза и ревматизма, при повышенном артериальном давлении с головными болями и раздражительностью.

763

Розмарин, трава...........................3
Липа, цветки..............................2
Вахта трехлистная, листья.................3
Ежевика, листья...........................4
Чабрец, листья............................3
Рута душистая, трава......................1

На 1 л кипятка — 2 столовые ложки сбора. Пить по полстакана 7 раз в день. Рекомендуется при неврозах сердца с судорогами и периодическими параличами языка или конечностей; тяжелым больным, при плаксивости и раздражительности.

764

Розмарин, трава...........................3
Пустырник, трава..........................3
Боярышник, плоды..........................3
Мелисса лекарственная, трава..............2
Морковь посевная, семена..................2
Календула, цветки.........................2
Чистец байкальский, трава.................3

На 1,5 л кипятка — 4 столовые ложки сбора. Принимать по полстакана 6 раз в день. Пить в течение 30 дней. После перерыва в 7—12 дней можно повторить прием. Рекомендуется при сильных стенокардических болях, тяжелом общем и предынфарктном состоянии, аритмиях, головных болях.

К сведению любителей чая с розмарином: как промышленную культуру растение возделывают в Алуштинском эфиромасличном совхозе-заводе (Украина). Там розмарин наиболее качественный.

Подробнее

Роза эфиромасличная, Роза Регеля, Роза многошипная

Характеристика. Многолетний кустарник высотой 1,5—2 м. Цветки крупные, собраны в соцветия. Венчик полумахровый или махровый, лепестки крупные, розовые, белые или красные, с приятным ароматом. Плод ложный, маломясистый. В России культивируется в Краснодарском крае.

В садах России с конца XIX века разводится роза Регеля, или шиповник морщинистый. Выведением сортов этой розы занимался известный петербургский ботаник Регель, который отобрал махровые, а также белые и розовые формы этого красивого кустарника. Морщинистым он назван потому, что его крупные темно-зеленые листья как бы сморщены. Цветки крупные, обычно красные, с сильным запахом, держатся на кусте по 2—3 дня, но постоянно распускаются новые. Плоды — самые крупные из наших шиповников, сплюснутые.

Повсеместно в культуре и роза многошипная с белыми многочисленными цветками, очень мелкими листьями и черными плодами.

Выращивание. Размножается роза вегетативно: окулировкой на шиповник, одревесневшими черенками однолетнего прироста, многолетними черенками, отводками и корневыми отпрысками. Любит плодородные почвы, освещенные места. Растения начинают цвести в первый год, что отрицательно сказывается на приросте побегов. Поэтому в первый и второй год бутоны удаляют. На плантациях второго года ранней весной проводят формировочную обрезку. Почва должна быть рыхлой и чистой от сорняков. Растения любят подкормку.

Уборка урожая и хранение. Заготавливают цветки. Сбор необходимо производить с 6 до 11 часов, когда в цветках максимальное количество эфирного масла. После сбора лепестки обрывают и сушат в тени. Хранят в закрытых стеклянных банках.

Применение. Роза содержит душистое эфирное масло. Лепестками розы ароматизируют чай, кондитерские изделия, безалкогольные напитки, из них варят варенье, готовят желе и мармелад.

Цветки розы включаются в травяные чаи — повседневно-бытовые, профилактические и лечебные. Используются как коррегентные добавки, а также в качестве целебных компонентов. Розовое масло превосходит все спазмолитические средства, снимает отеки, повышает тонус сосудов сердца. Известные фитотерапевты и диетологи отдают должное цветкам розы.

* В рецептуре чая цифрами указано, сколько весовых частей различных растений должен содержать сбор. При отсутствии цифр растения в рецептуру закладываются в равных частях.

Общеукрепляющие, тонизирующие чаи

752 2—3 столовые ложки лепестков настаивать в термосе ночь. На следующий день выпить в 3 приема за 20—40 минут до еды. Лепестки розы содержат большое количество витаминов.
"Румянец розы"
753 Роза, лепестки...........................2 Шиповник, плоды..........................1 Шалфей, листья...........................1 Гибискус, цветок.........................1	Смешать 4 чайные ложки трав и залить 2 стаканами кипятка. Настаивать 7—10 минут. Процедить и подсластить медом по вкусу. Подавать горячим или холодным со льдом.
754 Лепестки красной розы завялить и соединить с черным чаем из расчета 2—3 лепестка на 4 чайные ложки. Заваривать и пить как обычный чай.

Противосклеротические чаи

755

Роза белая, лепестки.....................1
Береза, почки..........................0,5
Береза, листья...........................1
Донник лекарственный, трава..............1
Мордовник обыкновенный,	плоды............1
Солодка голая, корень....................1
Лен, семена..............................2
Малина, плоды............................2
Душица обыкновенная, трава...............2
Мать-и-мачеха, листья....................2
Подорожник большой, листья...............2
Хвощ полевой, побеги.....................3
Шалфей лекарственный, трава..............3
Сушеница топяная, трава..................3
Буквица лекарственная, трава.............3
Укроп огородный, трава и плоды...........3
Анис обыкновенный, плоды.................3
Шиповник, плоды толченые.................5
Цмин песчаный, трава.....................3

На 500 мл кипятка — 1 столовая ложка (5—6 г) смеси. Томить 30 минут. Принимать равными порциями 3 раза в день за 10—15 минут до еды. Вкус приятный, запах ароматический. Последнюю вечернюю дозу можно пить перед сном, не заедая. Полезен при выраженном атеросклерозе и нормальном артериальном давлении, головных болях и шуме в ушах.

756

Роза эфиромасличная, цветки..............4
Вербена лекарственная, трава.............2
Маслина европейская, листья .............2
Гречиха посевная, цветки.................1
Морская капуста, слоевище................1

На 1,5 л кипятка — 3 столовые ложки сбора. Принимать по полстакана 6 раз в день. Применять при атеросклерозе с зобом, общем упадке сил, недомогании, при ангинах или фарингитах, возникших на фоне атеросклероза и зоба.

"Кровоочистительный" чай

757

Роза эфиромасличная, цветки..............3
Одуванчик, корень........................2
Календула, цветки........................1
Фенхель, плоды...........................1
Фасоль, створки стручков.................2
Фиалка трехцветная, трава................3
Смородина черная, листья.................3

На 1 стакан воды — 1 столовая ложка сбора. Отварить 30 минут на водяной бане. Пить в теплом виде по полстакана 2—3 раза в день за 30 минут до еды при экземе и нейродермите.

Подробнее

Рододендрон Адамса

Характеристика. Вечнозеленый небольшой кустарник с кожистыми блестящими листьями. Цветки яркие, золотистые, привлекают пчел. Семена мелкие, многочисленные. Цветет в мае—июне. Встречается в Сибири.

Кроме рододендрона Адамса, известны еще три вида этого растения: рододендрон золотистый, или кашкара, рододендрон даурский, или маральник, и рододендрон кавказский (растения ядовитые).

Выращивание. Сведений о культуре рододендрона Адамса нет. Известно, что размножается он семенами. Возможно выращивание рассадным способом.

Уборка урожая и хранение. Заготавливают листья второго и третьего года жизни, собираемые летом, во время цветения, а также цветки. Сушат их на воздухе в тени или в сушилках. Хранят, как чай, — в стеклянных банках или в картонных коробках.

Применение. В растении содержится много молибдена, марганца, стронция и ванадия, которые в микродозах тонизирующе влияют на центральную нервную систему.

Употребляется для заварки чая.

* В рецептуре чая цифрами указано, сколько весовых частей различных растений должен содержать сбор. При отсутствии цифр растения в рецептуру закладываются в равных частях.

Тонизирующие чаи

749
На 1 стакан кипятка — 1 чайная ложка смеси. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день. Чай из листьев и цветков рододендрона Адамса в прошлом веке пользовался у сибиряков особой популярностью: считалось, что он обладает чудесной способностью вселять в человека силу, бодрость, повышать его трудоспособность и выносливость. Вкус у чая настолько приятный и специфический, что, попробовав его один раз, захочется пить всегда.

750
На 1 стакан кипятка — 1 чайная ложка листьев. Настаивать 1 час (иногда 5 минут кипятят). Пить по 1/3 стакана 3—4 раза в день до еды. Рекомендуется как тонизирующее средство после сильной усталости, при болях в ногах после тяжелых и трудных переходов и как общеукрепляющее средство при различных заболеваниях.
Пить как чай. Но при неумеренном потреблении он может вызвать легкое опьянение. Часто охотники используют листья рододендрона вместо чая, считая, что он очень помогает при подъеме на высоты (горы), снимает одышку.
Противопоказания: заболевания почек.

751

Рододендрон, лепестки.................50 г
Мед...................................60 г
Вода...................................1 л

Лепестки рододендрона перебрать, промыть, пропустить через мясорубку, залить охлажденной кипяченой водой, настаивать 5—6 часов, процедить, растворить в настое мед.

Решение разводить рододендрон Адамса на садовом участке привлекательно в том отношении, что в семье появится собственный чай, не уступающий по вкусовым данным натуральному чаю, а по тонизирующим свойствам превосходящий его. Но, поскольку биологически активные начала рододендрона относятся к сильнодействующим веществам, употреблять такой чай можно, только посоветовавшись с врачом, тем более что сибирским здоровьем сейчас обладают немногие.

Подробнее

Репешок обыкновенный

Характеристика. Многолетнее травянистое ароматическое растение с прямостоячими высокими стеблями. Листья опушенные, прерывисто-непарноперистые. Цветки мелкие, золотисто-желтые, собраны в длинное колосовидное соцветие. Цветет в июне—июле. Плоды — мелкие щетинистые цепкие семянки. Высота до 1,5 метра. Вкус горьковатый, вяжущий, терпкий, запах пряный. Встречается во всех областях средней полосы европейской части России. Растет по сухим склонам, кустарникам и опушкам лесов. Растение редкое.

Выращивание. Введение репешка в культуру на садовых участках вполне оправдано: растение может использоваться в кулинарии как пряность и компонент чаев, а главное — как пенное лекарственное растение, не имеющее аналогов.

Опыта выращивания репешка не накоплено. Можно лишь указать, что местообитание растения — от солнечного до полузатененного, на сухих почвах. В сырых местах не встречается. Размножается семенами и отрезками корневищ.

Уборка урожая и хранение. Собирают растения целиком, включая и развитые корневища. Траву сушат при температуре до 40°С, не выше, иначе она утрачивает часть активных веществ. Хранят в бумажных мешках.

Применение. Растение содержит эфирное масло с приятным запахом, дубильные вещества, горечи, кремниевую кислоту и слизи.

Настои и отвары с репешком регулируют функции печени, усиливают деятельность кишечника, улучшают пищеварение и обладают желчегонным, мочегонным, вяжущим, противовоспалительным, общетонизирующим и противораковым действием. Траву добавляют в салаты и чай. Широко применяется в травяных чаях.

* В рецептуре чая цифрами указано, сколько весовых частей различных растений должен содержать сбор. При отсутствии цифр растения в рецептуру закладываются в равных частях.

Репешковый чай
734 На 0,25 л горячей воды — 2 чайные ложки высушенной и измельченной травы репешка. Настаивать 10 минут. Помогает при всех заболеваниях в области желудка и кишечного тракта, застоях и коликах в желчном пузыре, потере аппетита и ощущении наполненности.
Популярен чай с репешком при лечении осиплости и обложенных голосовых связок. Раньше этот напиток являлся предметом первой необходимости у помощников режиссеров в оперных и драматических театрах Европы: они держали его на случай внезапной хрипоты у артистов.
Чаи при гепатите и других заболеваниях печени
735 Репешок, трава.............................3 Цмин песчаный, цветки......................3 Зверобой, трава............................2 Крапива (любая), трава.....................6 Кукуруза, рыльца...........................2	На 0,5 л кипятка — 2 столовые ложки сбора. Настаивать 2 часа. Пить по полстакана 3—6 раз в день до еды, добавив мед по вкусу. Рекомендуется при заболеваниях печени. Для страдающих гепатитом сбор очень полезен! При этом необходимо после приема чая (настоя) и меда полежать на правом боку 1—2 часа. В день следует съедать 60—100 г меда, разделив на 3 порции.
736 На 1 стакан кипятка — 1 столовая ложка травы репешка. Настаивать 1—2 часа. Пить по 1/4—1/2 стакана 3—4 раза в день до еды, лучше с медом (по вкусу). Рекомендуется при хронических заболеваниях печени.
737 Репешок, трава.............................5 Крушина ольховидная, кора..................1 Барбарис, корень...........................2 Аир болотный, корневище....................3 Лопух большой, корень......................2 Полынь горькая, трава......................1 Ежевика сизая, корень......................3 Шиповник коричный, корень..................2 Бузина черная, корень......................2	На 1,2 л кипятка — 3 столовые ложки сбора. Принимать по полстакана 6 раз в день. Применять при тяжелом гепатите, опухолях в печени, асците.
738 Репешок, трава.............................5 Цмин песчаный, цветки......................3 Буквица, трава.............................3 Календула, цветки .........................3 Крушина ольховидная, кора..................3 Калган, корневище..........................2 Лен посевной, семена.......................3 Мята перечная, листья......................4 Ромашка аптечная, цветки...................2 Укроп пахучий, плоды.......................2 Чабрец, трава..............................3 Туя западная, побеги.......................2 Шиповник, корни............................4	Засыпать в термос (0,5 л) 2—3 столовые ложки сбора, залить крутым кипятком, настаивать 10 часов. Выпить за день в 3—4 приема за 20—30 минут до еды в теплом виде. Рекомендуется при желчнокаменной болезни и хроническом панкреатите.
739 Репешок, трава Мята перечная, листья Дымянка лекарственная, трава Тысячелистник, трава Фиалка трехцветная, трава Аир болотный, корневище	На 1 стакан воды — 1 столовая ложка смеси. Варить 20— 25 минут, настаивать 20 минут, процедить. Пить по 1 стакану 3 раза в день при холецистите, холангите.
Бальзам из репешка
740 Репешок, трава.............................1 Чай черный.................................3	Заваривать и пить как чай. Так же употребляется и репешок волосистый.
Детский чай при кашле
741 Репешок, трава........3 г на 200 мл (настой) Лен посевной, семена 10 г на 200 мл (настой) Душица, трава.........5 г на 200 мл (настой) Мята, листья.........10 г на 200 мл (настой) Бадан, черные листья..5 г на 200 мл (отвар)	Смешать по 50 мл приготовленных настоев (настаивать 30 минут) и отвар (30 минут на водяной бане). Перед употреблением добавить 8 капель облепихового масла и цедру лимона. Пить по 1 стакану в горячем виде 1 раз в день через 30 минут после обеда. Рекомендуется при заболеваниях горла, першении в глотке, покашливании. Напиток очень вкусен и полезен.
Рецепт чая 741 представляет практический интерес в отношении технологии приготовления сложных чаев, включающих листья и цветки ароматических растений, а также плоды, корневища и кору других компонентов сбора. Ароматические растения не рекомендуется кипятить и подолгу настаивать во избежание улетучивания эфирных масел. В то же время твердые части растений — плоды, корневища, корни, кора — требуют кипячения и длительного настаивания. Предлагается компромиссное решение: смешивать настои и отвары каждого растения, приготовленные в строгом соответствии с особенностями каждого компонента. Работа эта хлопотная, но, когда дело касается собственного здоровья, можно и потрудиться.
Чай при туберкулезе
742 Репешок, трава............................3 Орех грецкий, листья .....................1 Росянка круглолистная, трава..............2 Смолка поникшая, трава....................2 Подмаренник настоящий, трава..............2 Водяной перец, трава......................2	На 1,2 л кипятка — 3 столовые ложки сбора. Принимать по 150 г в день. Рекомендуется при туберкулезе легких с кровохарканьем, мочекаменной болезни, остеохондрозе позвоночника.
Почечный чай
743 Репешок, трава............................3 Земляника лесная, листья..................2 Календула, цветки.........................3 Очный цвет, трава.........................2 Липа сердцелистная, цветки................1 Фиалка душистая, трава....................1	На 1 л кипятка — 2 столовые ложки сбора. Принимать по 100 г 6 paз в день. Применять при мочекаменной болезни.
Противораковые чаи
744 На 0,5 л кипятка — 40—50 г корней репешка. Настаивать 3—4 часа, добавить мед по вкусу. Пить по полстакана 3—4 раза в день до еды. Рекомендуется при циррозе печени, доброкачественных и злокачественных опухолях.
745 Репешок, трава............................2 Марьин корень, корень.....................4 Лопух большой, корень.....................4 Кровохлебка, корень.......................4 Солодка голая, корень.....................1 Золотой корень, корневище с корнями.......1 Подмаренник настоящий, трава..............2 Спорыш, трава.............................2 Крапива двудомная, листья.................3 746 Репешок, трава ...........................2 Марьин корень, корень.....................5 Чага......................................5 Чистотел большой, трава...................5 Золотой корень, корневище с корнями.......2 Солодка голая, корень.....................2 Аир болотный, корневище...................3 Горец змеиный, корневище..................3 Кровохлебка, корень.......................3 Девясил высокий, трава....................3 Эфедра горная, трава......................3 Подмаренник настоящий, трава..............2 Подорожник большой, листья................2 Крапива двудомная, трава..................2 Спорыш, трава.............................2 Хвощ полевой, трава.......................2	Ориентировочная доза заварки чаев: до 1 столовой ложки сырья на 1 стакан кипятка. Принимать по 1,5—2 стакана в день или по полстакана 3—4 раза в день. Рекомендуются в целях профилактики злокачественных опухолей. Действуют оздоровляюще.
"Кровоочистительные" чаи
747 Репешок, трава Хвощ полевой, трава Подорожник большой, листья Роза, лепестки	На 0,5 л кипятка — 2 столовые ложки смеси. Настаивать 1 час, процедить. Пить по полстакана 4 раза в день до еды при дерматите.
748 Репешок, трава............................2 Хвощ полевой, трава.......................2 Крапива двудомная, листья.................2 Одуванчик, корень.........................2 Лен, семена...............................2 Фиалка трехцветная, трава...............1,5 Ромашка аптечная, цветки................1,5	На 0,5 л воды — 2 столовые ложки смеси. Варить 5 минут, процедить. Пить по полстакана 4 раза в день до еды при фурункулезе.

Подробнее

рецепты травяного чая

Последняя запись: Пышечка